HOT ! 希少　ソガペールエフィス　リア サケ ナチュレル 天神原　2本セット

セラー整理のため、出品いたします。【26.3】ソガペールエフィス ヌメロシス。1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。寒菊銘醸 Pray for 日本酒 ギフトセット。天神原は山間に佇む天空の傾斜地。勝駒　本仕込　1800ml　未開封。岩魚が生息する鎌田川から直接取水する田の水は夏でも温まらず、稲穂のハングタイムは長い。新政酒造　陽乃鳥　天蛙　亜麻猫　涅槃龜　エクリュ　５本セット。SakeのPremier Cru。＊ヒデモリ＊日本酒1800×６本セット。栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。朝日鷹 1.8L 2本　2026.01月A日本酒 高木酒造。当方の全商品① ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用② 我々が70年ぶりに復活させた旧協会1〜5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③ 全量生酛④ 炭、アルコール添加、活性炭、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩無添加⑤ 衛生管理の上、ワイン設備を共用⑥ 本米のみを取りまとめ「SAKE」を醸す⑦ 香味はワインに迎合せず自然物混交発酵は自然発酵の醍醐味の一つ。十四代 中取り上諸白　赤磐雄町　純米大吟醸 720cc 2026年製造。これは理論上酵母天然発酵への前哨戦。♦︎ 新政 2025年度 特別分布会 最強陽乃鳥図鑑。吟醸香マニア不向き。（未開封）獺祭磨きその先へ720ml専用化粧箱付き。米は70％精米にあらず。産土 2025 穂増四農醸　 生酒 720ml 2本セット。削らずとも低タンパクで水ゆえ滋味豊かなsake。新政 亜麻猫 AMANEKO 10th anniversary グラス 空瓶。